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因疫情返國定居 台匈夫妻用料理回味家鄉、認識台灣

長年旅居歐洲的諮商心理師邱意婷與匈牙利籍丈夫石丹尼,由於新冠肺炎疫情決定在2021年回台定居,兩人常以故鄉料理解思鄉愁,日前還受台北市士林區公所邀請,向民眾教導如何用台灣食材製作石丹尼的家鄉菜「希臘沙拉」與「普切達」,以及兩國食材、飲食習慣差異。石丹尼同時擁有匈牙利及英國籍,但在倫敦旅居長達11年,期間與邱意婷相識、結婚,未料倆人結婚才1個月左右,即面臨失業、英國因新冠肺炎封城的窘境,最後考量到諮商心理師在歐洲不易發展,決定移居台灣。石丹尼與邱意婷分享台灣與歐洲飲食差異,像是台灣常使用大蒜、醬油、辣椒醬等重口味調味料烹飪食材,並習慣共享桌菜;歐洲則是食材搭配方式及上菜順序固定,並習慣以羅勒、迷迭香、薄荷等為食材增添風味,舉例而言,匈牙利菜餚經常使用紅椒粉,利用其淡淡水果味製作燉菜跟燉肉。邱意婷補充,匈牙利由於地形關係少有海鮮,飲食多以肉類為主,即使有魚類也都是進口,價格昂貴,因此丈夫來台後相當享受吃當地生魚片,不只價格較便宜,品質也穩定。經歷歐洲與台灣大不同生活環境,夫妻倆鼓勵民眾多嘗試不同國家美食,不只能開闊眼界,也能深度了解一個國家的文化。石丹尼則分享,來台灣後發現許多餐廳只開到晚上8至9時,每次下班後都碰到關門,相當可惜;有時走在巷子裡,偶有大車開進來,對行人不太友善。但台灣治安良好,某次不小心在超商丟失錢包竟能順利找回來,人們態度也相當友善,有時走在路上會被人親切地打招呼,讓他來台至今2年沒有感到後悔。

便當賣1249元 網看配菜全傻眼!前員工曝銷售量

物價上漲,在外面吃一餐要百元起跳,一名男大生表示,無意間在網路看到連鎖餐飲業者推出外帶便當,但要價1249元,主菜是6塊牛肉,配菜則是泡菜、秋葵及玉米,他超級傻眼說「貧窮限制了我的想像」,網友也震驚說「這個價錢配菜居然出現玉米?」但也有人認為便當的牛肉是和牛,採公克計價,因此1249元根本不算貴,另也有該餐廳的前員工現身說,這款便當賣得不算差。原PO近日於論壇《Dcard》指出,看到一間餐廳的外帶便當要價1249元,只見便當盒分成5格,最大格放白飯及6塊牛肉,另3格是泡菜、秋葵及玉米,還有1格放了兩小盒沾醬,高售價讓他很吃驚,「貧窮限制了我的想像,有沒有人吃過?」圖文曝光,網友也瞪大雙眼直呼不敢相信,「1249配菜玉米...」、「這個價錢居然出現玉米」、「1249不如去吃buffet」、「看到配菜笑出來」、「難道沒有人覺得牛排配白飯很不搭?」、「配菜看起來不好吃」。但也有人說該便當的牛肉是和牛,用公克計價,以此來看1249元根本不算貴,也有自稱是前員工現身留言說,「我之前是那邊的員工,這款便當賣得還不算差」。

有感嗎?蛋價跌回4字頭 網全炸鍋怒吼嗆1句

為因應日前的缺蛋問題,行政院農委會啟動專案進口,結果情況緩解後卻仍持續進行,導致日前出現進口蛋放到發霉等情況,而因近日天氣炎熱,蛋商怕雞蛋容易壞掉,大多降價求售,傳統市場已出現4字頭的零售價,讓網友全都氣炸,痛斥「有人有看過加蛋有降回來的店家嗎?」據《ETtoday新聞雲》今(23)日報導,暑假本就是雞蛋銷售的淡季,且大多蛋商因害怕炎熱的天氣恐造成雞蛋易壞,近日傳統市場已陸續出現每斤45元左右的零售價,比公告批發價還低上許多,不過台北市蛋商公會強調,因40.5元的產地價已接近產蛋成本,因此本周蛋價不會調整,批發價也同樣維持在50元。相關訊息立刻在PTT引起網友討論,說「加蛋要降價變五元了嗎」、「早餐店、便當店,不敷成本繼續調漲」、「蛋餅還是漲15元,而且完全沒降價唷」、「反正台灣人會買的還是會買,幹嘛調降」、「還有荷包蛋+20」、「有人有看過加蛋有降回來的店家嗎」。還有許多人怒批蔡政府「農委會真的有夠廢不是太多就是太少」、「政府不用查嗎」、「農委會政績加一」、「南北蛋蟲繼續串連啊」、「這個問題真的很妙一個月前就有人反應農委會不要再進口雞蛋了」。文章來源:PTT
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